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小川喜八郎教室

小川喜八郎


  • 小川 喜八郎(おがわ きはちろう)

  • 宮崎大学大学院農学工学研究科(博士後期課程)担当教授、宮崎大学名誉教授(工学博士)

  • [経歴]

    1984-1985年連合王国(ローウェット研究所、スコットランド、フランス、スウェーデン)留学(文部省在外研究員)

    1992年8〜9月国際協力事業団(JICA)短期専門家として、タイ・カセサート大学

    1998年8〜9ケニア国、ジョモケニアッタ農工大学

    2007年8〜9月独立法人国際協力機構(JICA)短期専門家として、ベトナム国、国立食品工業研究所。

  • [受 賞]

    第13回宮崎日々新聞科学賞受賞(1977年)

    第34回宮崎県文化賞学術部門受賞(1983年)

    平成3年度日本醸造協会技術賞受賞(1991年)

  • [主な著作]

    ○本格焼酎の来た道-アジアの蒸留酒の歴史と文化(共著、金羊社、2007)

    ○セルロースのバイオコンバージョン-21世紀のバイオエタノール(大阪公立大学共同出版会)他、エタノール工業[共著、(財)発酵工業協会、1983年]、宮崎の食文化誌ー照葉樹林と黒潮の恵みー(共著、鉱脈社、2000年)、微生物とともに(宮崎日々新聞社、2003年)など多数




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